ケーキカット装置

ケーキ工房でタルトを16分割する装置に使用。従来は人手でカットしていたが、生地が硬いため作業効率が悪く、また均一なカットが困難でした。エア源が無こと、きれいにカットするために刃の速度制御が必要であったため、ロボシリンダを採用。